pez cabra (Parasilurus asotus)

lugar de origen China / Vietnam
Nombre latino (de planta o animal) *Clarias spp.* / *Ictalurus spp.* / *Pangasius spp.* (según la especie)
Descripción del producto El bagre tiene una carne firme, pocas espinas y un sabor suave, rico en nutrientes, apto para estofar, freír, guisar y otros métodos de cocción. Se utiliza mucho en cadenas de restauración, plantas procesadoras y mercados minoristas internacionales.
Embalaje Las opciones incluyen pescado entero congelado, filetes envasados al vacío, productos IQF ultracongelados, etc. Se admiten etiquetas y cajas exteriores personalizadas.
norma Disponible en pescado entero (500g-1500g), filetes (3-5oz, 5-7oz etc.), con tratamiento opcional de pelado/deshuesado/conservación del color (CO / STPP).

Bagre Es un pescado de agua dulce nutritivo y rentable, de carne firme, pocas espinas y sabor suave, muy popular en el mercado mundial. Rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos insaturados, es apto para todo tipo de consumidores y constituye una de las materias primas más importantes para las industrias de restauración, transformación y venta al por menor.

Productos de siluro disponibles en Seacube Ltd Redondo entero, eviscerado y escamadoasí como Filete Admitimos una amplia gama de especificaciones, como sin piel/pelado y deshuesado. Los productos proceden de explotaciones controladas y se elaboran en modernas plantas de procesamiento de conformidad con las normas internacionales (por ejemplo, HACCP, BRC, HALAL) para garantizar la seguridad alimentaria, una calidad constante y un suministro fiable.

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